目前分類：蛋糕甜點上課筆記 (10)

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手工果醬&英式司康餅...
在這一期的法式點心中怎會有英式的點心呢

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黃金雙戚風之前有上過,不過是分開上的
但回家實做後,都一直出現問題..

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今天教的是~不列塔尼奶油核桃酥餅 & 不列塔尼蘭姆葡萄乾酥餅

喜歡上烘焙這段時間,還真沒有在家做過餅乾

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藍帶課程進入第三堂

這堂教的是~馬德蓮檸檬奶油小蛋糕 & 金融家杏仁奶油小西點

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今天特地請了半天的假去上目前很火紅的一口乳酪球
原本不知道這乳酪球有這麼熱門...

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這個時節吃芒果正是時候~~(雖然會過敏><"..但還是要吃啦)

一個六吋芒果杏仁派,就用要用一顆芒果去做上面裝飾哩!!

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去年某次上課時跟emily提到想做出與薔薇派的派皮

不知有沒有開類似的課..今年五月份看到開出的新課程..

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上一整天的課..好累唷...><"

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拖了好久～才寫出來！一一"

　　第二次上課，這次就開始要自己開車上課啦!!出門時剛好鄰居的車都開走了，讓我很輕鬆的把車開出門^^！嗯！一切順利。

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之前猶豫了好久..到底要不要報名...
最後還是給它狠下心..報下去了..

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