心情～停、看、聽

珍珠丸子～還滿喜歡這道菜

自從看到這個食譜後～很想做一次看看～

這次終於買好材料啦～我買的是長糯米，

為了這個糯米還跑了家附近的二個小超市和一間雜貨店

第一間是分裝的，但看到裡頭有蟲蟲，放棄

第二間在端午有看到過，結果去了之後沒賣了＞＜＂

第三間終於有了，也是分裝的，但～太大包啦！我估計有一兩公斤吧

我又用不了這麼多，食譜上寫著～量米杯的3/4哩
（林老爺說，在哪買都一樣大包啦！我說真空包裝的比較少啦！）

最後還是在大潤發給買到了真空包裝的長糯米
（事實證明～我說的是對的～真的比雜店的少太多啦！雖然還是用不完＞＜）

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好～～材料準備好後～就開始動手啦

我覺得還滿簡單的，只是我的肉沒有去秤重是不是符合食譜上的250公克＠＠

絞肉調味調好後，做的前幾顆丸子份量還滿大的（自己人吃咩）

在到最後～怕糯米會剩下太多～剩下來的我也不知該怎樣利用

只好把太大顆的太丸子再分成一半　＝＝消耗一些糯米

第一次做～不會抓分量～哈哈，所以做的有大有小的

然後～就大火蒸個二十分鐘

第一盤還因為水放太少～把水都煮沒了哩＠＠

還好有注意到趕緊加水進去～不過也接近快起鍋了

第一顆試吃～我覺得還不錯，就是有點酒味太重了點

然後林老爺試吃，他是說有點過鹹，但還是不錯吃^^

嗯～調味果然是比較難的部分,

可能我肉的份量不到250公克，加上又是生肉，很難試味道

我有試，可是我吃起來沒鹹哩＠＠生的和熟的還是有差吧！！

呵～成功一半～